Cake Design

90 candeline per la signora Carla

Laura Bosio - 20 marzo 2016

Una torta per la signora Carla che spegne ben 90 candeline! Complimenti!   Tanto affetto per questa dolce signora. I suoi figli hanno voluto dedicarle una torta di cake design e mi hanno chiesto di riprodurre la loro mamma in pasta di zucchero. Impresa non proprio semplice, anche perché volevano una figura dinamica, una nonnina sprint, ancora pienamente sulla breccia! Dovete sapere che la pasta …

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Torta per ARVI’S Framesi Boutique – Milano

Laura Bosio - 23 dicembre 2015

  La boutique di parrucchieri dell’azienda Framesi, ARVI’S, marchio prestigioso nel campo della cosmetica, compie un anno e per celebrare questo primo compleanno mi hanno chiesto di pensare ad una torta in tema. Devo ammettere che, dopo in giro in rete per prendere spunto, l’idea di riprodurre con la pasta di zucchero forbici e bigodini…non mi ha entusiasmato. Ma non mi sono scoraggiata. Ho pensato …

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Torta scoiattolo

Laura Bosio - 28 ottobre 2015

La torta scoiattolo nasce dalla richiesta che anche quest’anno la maestra Lucia mi fatto per celebrare una giornata di festa nella sua scuola: la scuola primaria “Collodi” di Limbiate. E’ una torta adattissima per l’autunno, sia per i soggetti di cake design ed i suoi colori sia per l’utilizzo (senza ritegno) del cioccolato che in questo periodo più che in altri ci aiuta ad affrontare …

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Torta minecraft

Laura Bosio - 23 aprile 2015
TORTA MINECRAFT

Commissionata da mio figlio Andrea per il suo 13esimo compleanno, (perciò più che altro mi ordinava di produrgli) questa torta detta Minecraft, è un oggettino dell’omonimo videogame. http://www.minecraft-italia.it/ Base di pan di Spagna al cacao con farcia al mascarpone e nutella con gocce di cioccolato. Glassata con panna e ricoperta con pasta di zucchero bianca e rossa. Tutte le informazioni relative al pan di Spagna …

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Buon compleanno Andrea!

Laura Bosio - 21 aprile 2015

Buon compleanno Andrea! E son 14 anni! Io all’età tua potevo finalmente usare il motorino, non serviva il patentino come adesso è nemmeno il casco o quasi…. …ma a te il motorino non interessa, no? Allora eccoti una bella Red Velvet con fragole e lamponi …e un volo di api in pasta di zucchero. Grazie a Viola e nonna Antonia per la collaborazione! Tanti auguri …

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Torta S. Comunione

Laura Bosio - 11 aprile 2015
bambolina torta S. Comunione

Una torta delicata come una bimba alla sua Prima S. Comunione. Eccola qui: un pan di spagna farcito ricoperto da pdz bianco candido e una tenera bambolina assorta! Un’idea per celebrare un momeneto tanto speciale. Procuratevi pdz bianca, gialla, azzurra. Colorante gel color salmone per l’incarnato(questo lo trovare on line per esempio da www.polveredizucchero.it) e pennarelli per cake design nero. Irrinunciali i tools che ormai …

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Torta Pinocchio

Laura Bosio - 24 marzo 2015

  Eccomi ancora con voi a condividere una nuova creazione. La torta Pinocchio richiesta da Lucia per un “evento scolastico”, mi ha dato modo di sperimentarmi ancora con il cake design. È il risultato eccolo qui. Il topper è realizzato in pasta di zucchero colorata. La torta è un pan di Spagna, la cui preparazione e’ spiegata nei post precedenti, farcita di ganache al cioccolato …

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Cupcakes a tema caramelle – Corso genitori e figli

Laura Bosio - 13 marzo 2015

Questi Cupcakes sono il risultato di un altro corso per piccola pasticceria. Grazie ad Alberto e Giulio, Loredana ed Alice, Stefania con Margherita, Arianna e Viola che hanno partecipato con entusiasmo alla realizzazione delle loro cupcakes decorate. Grazie anche a Luca ed Andrea per il lavoro prestato. Simpatici ed accattivanti sono perfetti per una festa di compleanno. Sbizzarritevi con le decorazioni di pasta di zucchero, …

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Torta ROMEO

Laura Bosio - 22 febbraio 2015
Torta con toip cagnolino Romeo

Tanti auguri Romeo! La tua padrona Antonella, desidera celebrare il tuo 6^ compleanno con una torta in tuo onore …e allora….eccola qui! La base e’ un morbido pan di Spagna farcito con crema al cacao e ricoperto con ganache al cioccolato fondente. Il difficile sta nel top…cioè Romeo un bouldogue francese bianco e nero realizzato interamente in pasta di zucchero e modellato con passione! Pan …

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Torta ginnastica artistica

Laura Bosio - 4 febbraio 2015
Torta Ginnastica Artistica

Questa torta di cake design é stata realizzata in occasione del saggio di fine anno della società Palazzolo Sport per la ginnastica artistica. Con questa torta ho omaggiato la mitica allenatrice Luisa ed il suo staff per il loro fantastico lavoro! http://www.palazzolosport.it/ginnasticaartistica.htm La base è una Mud cake ricoperta con pasta di zucchero e un top che raffigura una ginnasta in spaccata. Ingredienti per torta …

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