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Laura Bosio - 27 febbraio 2015

Intervista a “Cuore di burro”

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La mia torta di mele

Laura Bosio - 27 febbraio 2015
Collage di dolci
Torta di mele quadrata con decori zucchero a velo

Torta di mele quadrata con decori zucchero a veloOggi ho comprato una tortiera apribile con questa forma un po’ diversa e ho dovuto subito inaugurarla!
Una torta di mele non si nega proprio a nessuno, va bene sempre, …
la consiglio come merenda per i vostri bambini.

Questa mia torta è resa un po’ speciale per la forma e i decori ma il sapore non tradisce. Facilissima e velocissima ….anche buonissima!

Ingredienti

150 g di yogurt crema di Müller
150 g di zucchero
150 g di olio di semi girasole
130 g di farina 00 autolievitante
20 g di frumina
3 uova bio
Scorza di limone o semi di vaniglia
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaio di marsala secco
Due mele ambrosia (le mie preferite)

Procedimento
Facilissimo.
Mischiare tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta. Partiamo dallo yogurt con lo zucchero, l’olio, le uova una alla volta, gli aromi, le farine setacciate e infine le mele a pezzetti.
Imburrare la teglia e informare per 30 /35 minuti a 170 gradi in forno ventilato.
Un po’ di zucchero a velo per i decori una volta che la torta è raffreddata.
Ho compoarto qualche stacil con diversi motivi ornamentali così la torta ogni volta è diversa!

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