Quando il banana bread si dà un tono di rosso

Camy cream

Laura Bosio - 25 Novembre 2018

Torta alle pesche sciroppate

Laura Bosio - 18 Maggio 2018

  Non so capita anche a voi di trovarvi in dispensa un paio di lattine di frutta sciroppata… a me sì. A dir la verità, non ricordo nemmeno il motivo di questo acquisto, forse a causa di un’ansia da “riempimento di dispensa”, forse perché avevo in mente una ricetta mai realizzata, forse perché mi trovavo in un Carrefour francese dove ho comprato qualunque cosa, anche …

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Tanti auguri Andrea! + 17

Laura Bosio - 19 Aprile 2018

Al  mio ragazzo, che oggi compie 17 anni e ha sempre negli occhi un po’ di malinconia,… nel cuore tanta sensibilità! Chi ti conosce, parla di te nel modo che qualunque genitore vorrebbe sentire del proprio figliolo,  e non perchè tu sia bravo a scuola, ordinato e diligente,…no.  Parlano di te come di una Persona che sa entrare in rapporto con gli altri e che …

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Ciambellone variegato

Laura Bosio - 6 Aprile 2018

Ci sono volte che preparare una merenda per i tuoi ragazzi è la cosa che ti fa sentire meglio. Sapere di dar loro qualcosa di genuino per il break di metà pomeriggio o per la colazione del mattino, ti fa sentire a posto e anche un po’ grata di essere mamma. Noi tutte  sappiamo quante volte abbiamo ringraziato per l’esistenza  in commercio di “4 salti …

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Corso “Pan di Spagna”

Laura Bosio - 5 Aprile 2018

Sabato 24 marzo 2018 due affezionate follower di Cuore di Burro, Stefania e Luisella, hanno preso parte al corso Pan di Spagna home made, il primo di una serie di incontri per imparare le preparazioni di base.   Prima di iniziare sono state definite le tre regole fondamentali per la perfetta riuscita dell’impasto. Luisella e Stefania hanno seguito la ricetta sulla propria dispensa e, dividendosi …

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Il Pan di Spagna

Laura Bosio - 9 Febbraio 2018

  Il Pan di SPAGNA Care amiche e cari amici, mi sono accorta di non aver dedicato nemmeno un articolo alla base più utilizzata per le torte, il Pan di Spagna! Chiedo scusa per aver sottovalutato questo passaggio fondamentale per la pasticceria e rimedio subito. Saper preparare un buon Pan di Spagna ti consente di creare praticamente qualunque cosa, ti permette di dare sfogo alla …

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