blogblog Archivi | Cuore di Burro

Biscotti Scoiattolo

Laura Bosio - 10 Ottobre 2015

Questi deliziosi frollini a forma di scoiattolo, sono perfettamente intonati all’autunno che ci sta raggiungendo a grandi passi. Il tocco in più? Il decoro con cioccolato fondente. Ingredienti 350 g di farina 00 250 g di burro 160 g di zucchero 40 g di tuorli un pizzico di sale Per decorare Cioccolato fondente Burro Procedimento Si procede come per una normale pasta frolla, montando il …

La mia pumpkin pie preferita

Laura Bosio - 6 Ottobre 2015

Questa in realtà è la preferita di Sigrid Verbert autrice del famoso blog Cavoletto di Bruxelles e autrice di libri. Lei è bravissima e le sue ricette riescono alla perfezione, l’unico rammarico è che non sia italiana ma innamorata dell’Italia. Guarda tu se dobbiamo imparare da questa….ehhhhhhh si ! C’è sempre da imparare, da chiunque, perché l’umiltà è una dote che bisognerebbe coltivare di più. …

“BLOGGALLINA 100%”

Laura Bosio - 22 Settembre 2015

Grande emozione, grande soddisfazione per Cuore di Burro! Sono entrata nel mitico Gruppo delle “LE BLOGGALLINE”! E con le loro parole, le più adeguate e sincere, vi spiego chi siamo… “Le bloggalline sono donne, mamme, ragazze, giovani donne, nonne. Sposate, sole, in compagnia, separate, in attesa. Manager, casalinghe, pensionate, mamme a tempo pieno, avvocati, impiegate, studentesse, redattrici, inoccupate. Sportive, classiche, eleganti, giovanili, alla moda, sexy, …

Buone vacanze!

Laura Bosio - 5 Agosto 2015

L’estate è davvero al suo culmine e anche il blog va in vacanza. Quest’anno approfondirò la conoscenza dei dolci francesi esplorando il cuore della Francia, Bordeaux e la Corsica. Non mancherò di fotografare e studiare le delizie locali e ve ne renderò conto! Sarà un vero sacrificio! Vi lascio con qualche consiglio selezionato per fare qualcosa di davvero buono ma salutare. Buona lettura e buona …

Torta d’estate

Laura Bosio - 5 Luglio 2015

La torta d’estate e’ un dolce classico per le grandi occasioni , una torta alle creme (pasticcera e chantilly) con profumo di limone e frutta estiva. La base è un pan di Spagna tradizionale a freddo, bagnato con sciroppo al limone. Due strati di crema pasticciera con albicocche, fragole, pesche e uva senza semi. Chantilly, granella di nocciole e pistacchio e altra frutta sulla …

TANTI AUGURI PAOLO!

Laura Bosio - 27 Marzo 2015

Eccolo lì che spunta con il suo musetto! Auguri Paolo! Per la tua festa la tua mamma mi ha richiesto il tuo dolce preferito: pan di spagna, panna e fragole! E’ la classica torta chantilly con frutta fresca che soddisfa tutti i palati. All’interno una delicata crema alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente. Oggi vi parlerò della bagna. Si perchè le torte di pan …

Intervista a “Cuore di burro”

Laura Bosio - 27 Febbraio 2015

Per chi desiderasse approfondire un po’ la mia conoscenza,…pubblico di seguito l’intervista che mi fece nell’ottobre del 2014 Antonella blogger di Superfluonecessario, dove ho iniziato a scrivere e pubblicare le mie ricette. Da allora le cose sono evolute ed oggi ho qui il mio blog personale. Chissà se i sogni poi si realizzeranno uno ad uno…finger cross! ANTONELLA: da blog a comunità a magazine on …