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Biscotti Scoiattolo

Laura Bosio - 10 ottobre 2015
biscotto scoiattolo

Questi deliziosi frollini a forma di scoiattolo, sono perfettamente intonati all’autunno che ci sta raggiungendo a grandi passi. Il tocco in più? Il decoro con cioccolato fondente. Ingredienti 350 g di farina 00 250 g di burro 160 g di zucchero 40 g di tuorli un pizzico di sale Per decorare Cioccolato fondente Burro Procedimento Si procede come per una normale pasta frolla, montando il …

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La mia pumpkin pie preferita

Laura Bosio - 6 ottobre 2015
la Pumpink Pie di Sigrid Vebert

Questa in realtà è la preferita di Sigrid Verbert autrice del famoso blog Cavoletto di Bruxelles e autrice di libri. Lei è bravissima e le sue ricette riescono alla perfezione, l’unico rammarico è che non sia italiana ma innamorata dell’Italia. Guarda tu se dobbiamo imparare da questa….ehhhhhhh si ! C’è sempre da imparare, da chiunque, perché l’umiltà è una dote che bisognerebbe coltivare di più. …

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“BLOGGALLINA 100%”

Laura Bosio - 22 settembre 2015

Grande emozione, grande soddisfazione per Cuore di Burro! Sono entrata nel mitico Gruppo delle “LE BLOGGALLINE”! E con le loro parole, le più adeguate e sincere, vi spiego chi siamo… “Le bloggalline sono donne, mamme, ragazze, giovani donne, nonne. Sposate, sole, in compagnia, separate, in attesa. Manager, casalinghe, pensionate, mamme a tempo pieno, avvocati, impiegate, studentesse, redattrici, inoccupate. Sportive, classiche, eleganti, giovanili, alla moda, sexy, …

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Buone vacanze!

Laura Bosio - 5 agosto 2015
anguria con cuore

L’estate è davvero al suo culmine e anche il blog va in vacanza. Quest’anno approfondirò la conoscenza dei dolci francesi esplorando il cuore della Francia, Bordeaux e la Corsica. Non mancherò di fotografare e studiare le delizie locali e ve ne renderò conto! Sarà un vero sacrificio! Vi lascio con qualche consiglio selezionato per fare qualcosa di davvero buono ma salutare. Buona lettura e buona …

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Torta d’estate

Laura Bosio - 5 luglio 2015

  La torta d’estate e’ un dolce classico per le grandi occasioni , una  torta alle creme (pasticcera e chantilly) con profumo di limone e frutta estiva. La base è un pan di Spagna  tradizionale a freddo, bagnato con sciroppo al limone. Due strati di crema pasticciera con albicocche, fragole, pesche e uva senza semi. Chantilly, granella di nocciole e pistacchio e altra frutta sulla …

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TANTI AUGURI PAOLO!

Laura Bosio - 27 marzo 2015
fetta di torta con Paolo

Eccolo lì che spunta con il suo musetto! Auguri Paolo! Per la tua festa la tua mamma mi ha richiesto il tuo dolce preferito: pan di spagna, panna e fragole! E’ la classica torta chantilly con frutta fresca che soddisfa tutti i palati. All’interno una delicata crema alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente. Oggi vi parlerò della bagna. Si perchè le torte di pan …

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Intervista a “Cuore di burro”

Laura Bosio - 27 febbraio 2015
Collage di dolci

Per chi desiderasse approfondire un po’ la mia conoscenza,…pubblico di seguito l’intervista che mi fece nell’ottobre del 2014 Antonella blogger di Superfluonecessario, dove ho iniziato a scrivere e pubblicare le mie ricette. Da allora le cose sono evolute ed oggi ho qui il mio blog personale. Chissà se i sogni poi si realizzeranno uno ad uno…finger cross! ANTONELLA: da blog a comunità a magazine on …

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