cake design

90 candeline per la signora Carla

Laura Bosio - 20 marzo 2016

Una torta per la signora Carla che spegne ben 90 candeline! Complimenti!   Tanto affetto per questa dolce signora. I suoi figli hanno voluto dedicarle una torta di cake design e mi hanno chiesto di riprodurre la loro mamma in pasta di zucchero. Impresa non proprio semplice, anche perché volevano una figura dinamica, una nonnina sprint, ancora pienamente sulla breccia! Dovete sapere che la pasta …

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Torta per ARVI’S Framesi Boutique – Milano

Laura Bosio - 23 dicembre 2015

  La boutique di parrucchieri dell’azienda Framesi, ARVI’S, marchio prestigioso nel campo della cosmetica, compie un anno e per celebrare questo primo compleanno mi hanno chiesto di pensare ad una torta in tema. Devo ammettere che, dopo in giro in rete per prendere spunto, l’idea di riprodurre con la pasta di zucchero forbici e bigodini…non mi ha entusiasmato. Ma non mi sono scoraggiata. Ho pensato …

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Torta scoiattolo

Laura Bosio - 28 ottobre 2015

La torta scoiattolo nasce dalla richiesta che anche quest’anno la maestra Lucia mi fatto per celebrare una giornata di festa nella sua scuola: la scuola primaria “Collodi” di Limbiate. E’ una torta adattissima per l’autunno, sia per i soggetti di cake design ed i suoi colori sia per l’utilizzo (senza ritegno) del cioccolato che in questo periodo più che in altri ci aiuta ad affrontare …

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Torta Pinocchio

Laura Bosio - 24 marzo 2015

  Eccomi ancora con voi a condividere una nuova creazione. La torta Pinocchio richiesta da Lucia per un “evento scolastico”, mi ha dato modo di sperimentarmi ancora con il cake design. È il risultato eccolo qui. Il topper è realizzato in pasta di zucchero colorata. La torta è un pan di Spagna, la cui preparazione e’ spiegata nei post precedenti, farcita di ganache al cioccolato …

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Torta ROMEO

Laura Bosio - 22 febbraio 2015
Torta con toip cagnolino Romeo

Tanti auguri Romeo! La tua padrona Antonella, desidera celebrare il tuo 6^ compleanno con una torta in tuo onore …e allora….eccola qui! La base e’ un morbido pan di Spagna farcito con crema al cacao e ricoperto con ganache al cioccolato fondente. Il difficile sta nel top…cioè Romeo un bouldogue francese bianco e nero realizzato interamente in pasta di zucchero e modellato con passione! Pan …

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Devil’s food cake

Laura Bosio - 23 maggio 2014
devil'sfood cake

Questa torta e’ stata realizzata per il compleanno di mia figlia Viola che neanche a dirlo, adora il cioccolato. Bella si’, ma anche buona. Ricetta inglese e decorazione originale Made in Italy! Ricetta di Nigella Lawson www.nigella.com Ingredienti 50 gr di cacao amaro in polvere (setacciato) 100 gr zucchero muscovado 250 ml di acqua (bollente) 125 gr di burro non salato 150 gr di zucchero …

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