gocce di cioccolato

TORTA 5 MINUTI

Laura Bosio - 1 ottobre 2017

  Questo dolce mi è stato offerto da una collega nel mezzo di pausa in una mattinata di lavoro ed ho subito colto il fatto che quel venerdì non sarebbe stato malaccio. Sofficissima, leggera e super gustosa, perfetta per la merenda di grandi e piccoli.   La ricetta che ho subito richiesto, anzi preteso,  (Grazie alla baby sitter di Sabry che ha realizzato il dolce), …

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Buffet dolce per i gioielli Damiani

Laura Bosio - 15 novembre 2016

                                                   Siamo novembre e  anche quest’anno siamo giunti al consueto appuntamento con i Gioielli Damiani da Sordi a Varedo. I gioielli della collezione Damiani, i migliori pezzi da vedere, da indossare e magari…da farsi regalare.  Anelli, bracciali, collier e orecchini esposti in …

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CHIFFON CAKE

Laura Bosio - 1 aprile 2016

Era già qualche tempo che lo stampo da Chiffon cake stazionava nella mia cucina inutilizzato, mi incuteva un certo timore: “Sarà poi vero che la chiffon cake è così morbida e soffice?” Per  BLOGGALINE si chiama “FLUFFOSA” e ora so perchè. Lo chiffon è un tessuto molto leggero, in armatura tela prodotto con filati a torsione crêpe, è soffice ma resistente, molto trasparente e leggermente crespato e la …

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Torta minecraft

Laura Bosio - 23 aprile 2015
TORTA MINECRAFT

Commissionata da mio figlio Andrea per il suo 13esimo compleanno, (perciò più che altro mi ordinava di produrgli) questa torta detta Minecraft, è un oggettino dell’omonimo videogame. http://www.minecraft-italia.it/ Base di pan di Spagna al cacao con farcia al mascarpone e nutella con gocce di cioccolato. Glassata con panna e ricoperta con pasta di zucchero bianca e rossa. Tutte le informazioni relative al pan di Spagna …

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TANTI AUGURI PAOLO!

Laura Bosio - 27 marzo 2015
fetta di torta con Paolo

Eccolo lì che spunta con il suo musetto! Auguri Paolo! Per la tua festa la tua mamma mi ha richiesto il tuo dolce preferito: pan di spagna, panna e fragole! E’ la classica torta chantilly con frutta fresca che soddisfa tutti i palati. All’interno una delicata crema alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente. Oggi vi parlerò della bagna. Si perchè le torte di pan …

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Ciambellone fragole e gocce di cioccolato

Laura Bosio - 27 febbraio 2015

In occasione della Festa dello Sport che si tiene a Paderno Dugnano, mia figlia Viola si è esibita con le sue compagne della Palazzolo Sport nel saggio ginnico di fine anno. ….Io ho pensato …..parco…bambine….sole = merenda!!! Vi do la ricetta. Occorrente: Stampo da ciambellone (anche normale tortira da 25/28 cm) Ingredienti 300 g di yogurt alla vaniglia 300 g di zucchero 300 g di …

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