nocciole

Buffet dolce per i gioielli Damiani

Laura Bosio - 15 novembre 2016

                                                   Siamo novembre e  anche quest’anno siamo giunti al consueto appuntamento con i Gioielli Damiani da Sordi a Varedo. I gioielli della collezione Damiani, i migliori pezzi da vedere, da indossare e magari…da farsi regalare.  Anelli, bracciali, collier e orecchini esposti in …

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Torta scoiattolo

Laura Bosio - 28 ottobre 2015

La torta scoiattolo nasce dalla richiesta che anche quest’anno la maestra Lucia mi fatto per celebrare una giornata di festa nella sua scuola: la scuola primaria “Collodi” di Limbiate. E’ una torta adattissima per l’autunno, sia per i soggetti di cake design ed i suoi colori sia per l’utilizzo (senza ritegno) del cioccolato che in questo periodo più che in altri ci aiuta ad affrontare …

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Torta di nocciole Piemonte igp

Laura Bosio - 18 maggio 2015
Torta alle nocciole

La torta di nocciole è un dolce tipico del Piemonte. Questa ricetta per dirla tutta, è presa pari pari dal blog di Benedetta Parodi, che è piemontese come me e su questa preparazione…diciamo…. ha delle credenziali!!! In effetti è semplicissima e veloce, l’importante è comprare delle buone nocciole piemontesi già tostate….loro fanno la differenza. Io l’ho servita con guarnizione al cioccolato fondente e gelato alla …

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Fleur de noisettes

Laura Bosio - 5 marzo 2015
torta di compleanno zabaione e nocciole con meringhe

Cari amici, è giunto anche quest’anno il 5 marzo, il mio compleanno e quello di Daria mia sorella gemella. Auguri! Commossa dai numerossissimi messaggi di auguri che hanno allietato la giornata con trilli e bip bip del telefono, vi lascio molto volentieri la ricetta ideata per l’occasione. Ho voluto utilizzare alcuni tra gli ingredienti che amo, in particolare lo zabaione e le nocciole. Un grazie …

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