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Biscotti Scoiattolo

Laura Bosio - 10 ottobre 2015
biscotto scoiattolo

Questi deliziosi frollini a forma di scoiattolo, sono perfettamente intonati all’autunno che ci sta raggiungendo a grandi passi. Il tocco in più? Il decoro con cioccolato fondente. Ingredienti 350 g di farina 00 250 g di burro 160 g di zucchero 40 g di tuorli un pizzico di sale Per decorare Cioccolato fondente Burro Procedimento Si procede come per una normale pasta frolla, montando il …

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Minicupcakes con glassa al mascarpone e cioccolato bianco

Laura Bosio - 26 gennaio 2015
mini cup cake con glassa verde

Cupcakes Ingredienti per 12 dolcetti: 60 g di burro, a temperatura ambiente 115 g di zucchero superfine 2 uova intere 115 g di farina autolievitante 100 g di burro 150 g di zucchero 1 cucchiaio cucchiai di brandy Palline argentate Procedimento Riscalda il forno a 180° C Prepara una teglia per mini muffins da 12 pezzi inserendoci i pirottini di carta prescelti. Sbatti il burro …

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Cupcakes vaniglia con mascarpone e fragole

Laura Bosio - 15 dicembre 2014
Cupcakes con crema mascapone e fragole

Questi deliziosi dolcetti, sono facili e golosi. Quando fate la spesa non dimenticate di mettere nel carrello il mascarpone, perché averlo nel frigorifero è sempre fonte di ispirazione per ricette dolci o salate. Altro ingrediente da procurarsi con perizia, sono le bacche di vaniglia. A me è capitato di trovarle quest’anno alla Fiera dell’artigianato che si tiene a Rho Fiera sotto Natale, da un erborista …

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