Bundt al cacao

Laura Bosio - 23 dicembre 2015

Torta di mele di Csaba

Laura Bosio - 23 dicembre 2015

Torta per ARVI’S Framesi Boutique – Milano

Laura Bosio - 23 dicembre 2015
dettaglio torta Arvi's

La torta per il compleanno di ARVI’S Framesi boutique

 

La boutique di parrucchieri dell’azienda Framesi, ARVI’S, marchio prestigioso nel campo della cosmetica, compie un anno e per celebrare questo primo compleanno mi hanno chiesto di pensare ad una torta in tema.

Devo ammettere che, dopo in giro in rete per prendere spunto, l’idea di riprodurre con la pasta di zucchero forbici e bigodini…non mi ha entusiasmato. Ma non mi sono scoraggiata. Ho pensato che mi sarebbe piaciuto di più realizzare qualcosa di raffinato e allo stesso tempo goloso!

Ho disegnato questo bozzetto una sera, sotto gli occhi attenti di mia figlia Viola che l’ha adorato dal primo istante.
bozzetto

 

E allora eccola la torta ARVI’S!

Pan di spagna con ricetta del maestro Iginio Massari (volume 1 – Non solo zucchero), bagna al limone, crema pasticcera, confettura al mango, lamponi freschi e chantilly.

preparazione torta

preparazione torta

 

Ho fatto stampare un’ostia con il logo della boutique ed infine ho pazientemente realizzato una lunga treccia in pasta di zucchero colorata, fiorellini fra i capelli e fiocco rosso.

Torta con fiocco e treccia
Che ne dite?

I festeggiamenti si sono svolti il 16 dicembre alle 18.00 presso la Boutique Arvi’s in via Monte Grappa a Milano (Vicino a Corso Como), alla presenza dei titolari, dello staff e dei clienti più affezionati.

Mi sembra che siano rimasti tutti molto soddisfatti!
…e anch’io!

Le titolari

Le titolari

 

Lo staff

Lo staff

 

torta Arvi's

www.arvismilano.com

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